Ветеринария на страже здоровья людей

В 2022 году бюджетными учреждениями, подведомственными Управлению ветеринарии Орловской области, проведено ветеринарно-санитарных экспертиз (далее — ВСЭ) туш и продуктов убоя — 35894 (единиц) туш, в том числе: 9341 (единиц) ВСЭ туш и продуктов убоя КРС; 23781 (единиц) ВСЭ туш и продуктов убоя свиней; 752 (единиц) ВСЭ туш и продуктов убоя МРС; 3 (единицы) ВСЭ туш и продуктов убоя лошадей.

Направлено на утилизацию всего 0,452 тонн субпродуктов, из них: 0,062 тонны субпродуктов КРС и 0,39 тонн субпродуктов свиней.
Уничтожено всего 3,712 тонны субпродуктов, из них: 2,654 тонн субпродуктов КРС; 1,04 тонн субпродуктов свиней и 0,018 тонн субпродуктов МРС.

На мясо и птицекомбинатах проведено ВСЭ туш и продуктов убоя — 15 443 073 (единиц), в том числе: 1709 ВСЭ (единиц) туш и продуктов убоя КРС; 886 250 ВСЭ (единиц) туш и продуктов убоя свиней; 1 ВСЭ (единица) туши и продуктов убоя лошади; 14 555 113 ВСЭ (единиц) тушек и продуктов убоя кур.

Направлено на обезвреживание всего 3,698 тонн продуктов убоя из них: 0,227 тонн говядины и 3,471 тонн свинины.
Направлено на утилизацию всего 222 382 тонн мяса убойных животных, в том числе: 6,535 тонн мяса говядины — ветеринарный конфискат по результатам ВСЭ (в том числе 0,12 тонн, признанными опасными по результатам проведения специальных лабораторных исследований — выделена бактерия рода E. Coli).

Работа по недопущению опасной для человека продукции животного происхождения продолжается.