Прокуратура фиксирует многочисленные нарушения в работе кафе Владимирской области

Представители прокуратуры Коврова и сотрудники департамента ветеринарии администрации Владимирской области осуществили проверку в кафе «Пит-стоп» в деревне Ручей. В результате контрольных мероприятий зафиксированы многочисленные нарушения ветеринарного законодательства и техрегламентов.

В кафе находилось более пяти килограмм мяса без ветеринарной документации и маркировки. Эта продукция должна была использоваться для приготовления блюд. Потенциально небезопасные товары были изъяты.

Кроме этого, не были выполнены требования к планировке помещения, которые обеспечивают возможность хранения пищевой продукции. Были выявлены нарушения санитарных условий, например, ножи не обрабатывались дезинфицирующим раствором. Также морозильные камеры не были оборудованы термометрами.

Арендатор нежилого помещения привлечена к ответственности за нарушение технических регламентов и ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации продуктов животноводства. Установлено дополнительно, что нарушитель вела предпринимательскую деятельность без регистрации в качестве ИП.