Производство мяса уток развивают на Ставрополье

На территории Предгорного муниципального района Ставропольского края развивается промышленное производство мяса уток французской селекции. В рамках проекта построены корпуса для выращивания и откорма уток, цеха по убою и переработке, что обеспечивает замкнутый цикл производства: от поступления молодняка на выращивание до выпуска готовой продукции. В прошлом году было произведено 500 тонн мяса. Проектная мощность предприятия составляет 430 тыс. голов птицы и 2 тыс. тонн утиного мяса в год. Стоимость инвестиционного проекта, рассчитанного на создание 60 рабочих мест, – 200 млн рублей. В настоящее время в хозяйстве содержится 228 тыс. голов уток французской селекции.