Мед одной из крупнейших всероссийских ярмарок проверен ветспециалистами

5 ноября в Москве завершилась всероссийская ярмарка меда, которая традиционно проводится в музее-заповеднике «Коломенское». Продукцию на ярмарке представили пчеловоды более 25 регионов нашей страны. Жители и гости столицы могли попробовать более 50 видов меда, пергу, прополис, медовуху.

Для того чтобы обезопасить москвичей от небезопасной продукции, Комитет ветеринарии города организовал ветеринарный контроль меда. За период работы ярмарки ветеринарно-санитарной экспертизе подвергнуто около 500 тонн меда и других продуктов пчеловодства, проведено около пяти тысяч лабораторных исследований с использованием мобильных лабораторий.

Подвижные лаборатории оснащены современным оборудованием, которое позволяет исследовать мед на влажность, кислотность и иные параметры, в том числе выявлять фальсификат.