Группа итальянских зоозащитников подала иск против одного из рестораторов Флоренции, который держал лобстеров в упаковках со льдом со связанными клешнями. Кассационный суд Италии счел требование обоснованным и запретил так обходиться с представителями ракообразных до их приготовления, сообщают СМИ. Хранение живых лобстеров на льду причиняет им физические страдания. Суд кассационной инстанции признал, что в данном случае имеет место жестокое обращение с животными. В решении судьи указали, что хранение лобстеров при низкой температуре доставляет живым ракообразным сильные страдания. В настоящее время возможны более щадящие способы сохранения лобстеров в пригодном к употреблению виде. По решению суда ресторатор обязан уплатить штраф и погасить судебные издержки.