Ярмарка меда ЦАО Москвы: продукция признана безопасной

Специализированная ярмарка меда и продуктов пчеловодства «От Крыма до Владивостока», на которой представлены товары производителей со всей России и из стран ближнего зарубежья, завершается в центральном административном округе столицы. Экспертизу продукции ежегодной ярмарки проводили ветеринары СББЖ ЦАО Москвы. Среди товаров для жителей города и гостей не только мед, но и пыльца, прополис, перга. Вся продукция, более 24 тонн, прошла строгий контроль в передвижной лаборатории, где была проведена не только органолептическая экспертиза, но и проверены кислотность, диастазная активность, редуцирующие сахара. Также проведены качественные реакции на фальсификат. По результатам мониторинга вся продукция признана безопасной.