В подмосковном городе Дубна будет построен комплекс по производству 25 тонн осетровой икры, а также 500 тонн товарной осетровой рыбы в год с полной ее переработкой. В настоящее время завершается государственная экспертиза разработанного проекта. Примерно через месяц начнется активная стадия строительства на территории 3,6 га самого крупного в Московской области рыбоводного производственного комплекса. На объекте площадью около 27 тыс. кв. метров будет развернута система с бассейнами для выращивания рыб, оборудованы система водоподготовки, очистные сооружения, линии по производству консервов и икры, коптильный и другие цеха. Объём инвестиций в строительство комплекса для разведения осетра и производства черной икры составляет почти 2 млрд рублей. Сдать объект в эксплуатацию планируется в первом квартале 2019 года. На полную мощность по выпуску консервов и рыбной продукции предприятие выйдет через два года. Эксперты прогнозируют, что с открытием такого комплекса рыбные деликатесы для жителей Подмосковья станут более доступными.