В Орле в субпродуктах обнаружили опасные бактерии

В Орле в свиных субпродуктах нашли сальмонеллу. На протяжении семи дней в январе специалисты проводили исследования пищевой продукции, кормов и смывов. 

По итогам исследований проб в период с 18 по 25 января специалисты обнаружили бактерии сальмонеллы в двух пробах свиных субпродуктов. Ветеринарным специалистам направлены протоколы испытаний для принятия соответствующих мер. Исследования проводились по микробиологическим, физико-химическим и органолептическим показателям. Всего за указанный период было проведено 85 исследований по 20 пробам.

Документацию с результатами исследования отправили ветеринарным специалистам, чтобы те приняли нужные меры.