Торговое предприятие в Подмосковье оштрафовано за нарушение порядка хранения и маркировки продукции

В декабре 2018 года управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям провело внеплановую проверку магазина торговой сети «ТД «Перекресток» в подмосковных Люберцах на соблюдение требований ветеринарного законодательства.  В результате проверки были выявлены нарушения требований техрегламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки» и др. «В январе 2019 года за нарушения требований технических регламентов ЕАЭС и ветеринарно-санитарных правил управление Россельхознадзора привлекло АО «ТД «Перекресток» к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 и по части 3 статьи 10.8 КоАП РФ, наложив административные штрафы на общую сумму 700 тысяч рублей», – говорится в сообщении ведомства. В частности, при проверке установлено, что ветеринарное свидетельство на вывоз биологических отходов оформлено в системе «Меркурий» неуполномоченным лицом. В производственном помещении по измельчению мяса и производству полуфабрикатов магазина нарушен температурный режим, журнал учета температурного режима в производственном помещении не ведется, прибор, регистрирующий режим температуры и влажности, отсутствует. «Сотрудники управления также выяснили, что на маркировке языков говяжьих указано, что продукт является «охлажденным» и произведен «ТД «Перекресток», однако указанная продукция произведена в Аргентине и была заморожена и разморожена», – говорится в сообщении. Кроме того, в охлаждаемой витрине торгового зала пищевая продукция животного происхождения реализуется с нарушением температурного режима. Осмотр ветеринарным специалистом биологических отходов, получаемых при переработке сырья животного происхождения, не производится.