Специалисты лабораторий ВСЭ рынков Азова отмечают, что бахчевые стали менее «нитратными»

С начала года специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков города Азова провели более 7750  экспертиз растениеводческой продукции. Забраковали порядка 100 кг некачественных овощей и фруктов. При этом эксперты не обнаружили ни одного арбуза или дыни с содержанием нитратов, превышающим допустимую норму. «Хочу отметить, что в этом году бахчевые менее «нитратные», чем в прошлом и позапрошлом годах. Думаю, что это происходит из-за того, что фермеры перешли на более щадящие удобрения», – рассказывает заместитель директора Азовского филиала Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Ирина Токарь. Однако полагаться только на статистику и  внешние признаки бахчевых при выборе ветеринары не советует. «Лучший метод – купить проверенный ветеринарными специалистами арбуз или дыню на рынке, а не в местах стихийной торговли, где за безопасность товара никто не отвечает», – говорит Ирина Федоровна. По материалам пресс-центра Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных