К сведению участников ярмарочной торговли

Управление ветеринарии Орловской области убедительно просит участников ярмарочной торговли на территории города Орла и Орловской области соблюдать ветеринарные и санитарные требования к реализации мяса, молока, мясной и молочной продукции.

В соответствии с требованиями Порядка организации деятельности ярмарок на территории Орловской области, утвержденного постановлением Правительства Орловской области от 5 марта 2011 года № 68 на ярмарках запрещена реализация скоропортящихся мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, рыботоваров в теплый период года с 15 апреля по 15 октября при температуре воздуха выше + 8 °C (за исключением организации продажи обозначенных товаров из специализированных автотранспортных средств (автоприцепов, автолавок, тонаров), оснащенных холодильным оборудованием (холодильниками для хранения товара и холодильными прилавками (витринами) для выкладки и реализации).

Напоминаем, что в соответствии с Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях", утвержденными приказом Минсельхоза России от 27 декабря 2016 года № 589 на всю продукцию животного происхождения — мясо, молоко, мясная и молочная продукция, при реализации требуется наличие ветеринарного сопроводительного документа.